Regional &
Raffiniert

Aperitif

Wermut semi-dry
Weingut Leithakalk
16 % vol, 4 cl
semi-dry
6.00
WERFT Spritzz
Sekt, Soda, Ingwersirup
7.80
Bio Aperitivo Naturale
Sekt, Soda, Aperitivo Naturale
7.80
Hugo
Sekt, Soda, Holunderblütensirup
7.80
Spritziger Apfel
Sekt, Apfelsaft aus eigener Herstellung,
Soda, Holunderblütensirup
9.00
Hafenmeister
Sekt, Soda, Sanddornsirup
9.00

Aperitif alkoholfrei

Virgin Hugo
Ginger Ale,
Holunderblütensirup
6.50
Anleger
Fever Tree Tonic Water,
Sanddornsirup,
Orange, Orangensaft
6.50
Alkoholfreier Secco
Der weiße Traubensecco der Familie Hornstein namens “Plauderbrause” erfrischt auch den Nicht-Alkoholtrinker.
5.00

Biere

LandZüngle vom Fass
Bio-Brauerei Härle,
Leutkirch, 5.5 % vol
0.3 l oder 0.5 l
3.70
4.60
Lager Hell aus der Flasche
Bio-Brauerei Härle,
Leutkirch, 4.7 % vol
0.33l
3,70
Radler süß/sauer vom Fass
Bio-Brauerei Härle,
Leutkirch, 5.5 % vol
0.3 l oder 0.5 l
3.70
4.60
Clemens Weissbier aus der Flasche
Bio-Brauerei Härle,
Leutkirch, 5.4 % vol
0.5 l
4.60
s’Höpfle Bio alkoholfrei
Brauerei Schimpf,
Neustetten, <0,5% vol
0.5 l
4,60

Softdrinks

Tafelwasser
mit/ohne Kohlensäure
0.5 l oder 1.0 l
3.70
6,00
Hausgemachter Eistee
Feinster Bioteaque-Tee mit Eis, Minze und Zitronensirup
6.00
UNSERE hausgemachten Limonaden
– Zitrone
– Ingwer
0.5 l oder 1.0 l
4.80
9.00
Südkola
Südkola Limonadenwerk
0.33 l
4.20
Lindauer Säfte
– Orange
– Traube
– Ananas
0.2 l
4,00
Apfelsaft
aus eigener Herstellung
0.2 l
4.80

Kaffee, Tee &
Milchspezialitäten

Kaffee
3.40
Milchkaffee 4.00
Cappuccino 4.00
Ristretto 2.10
Espresso
2.90
Doppelter Espresso 5.50
Espresso Macchiato 3.40
Latte Macchiato 5.00
Heisse Schokolade
Zartbitter
+ mit Schlagsahne + 0.90 €
4,00
Tee
Unser Tee kommt von der Teemanufaktur Bioteaque aus dem Chiemgau, genauer gesagt Traunstein. Höchste Bioqualität und der Anspruch auf Nachhaltigkeit sprechen für sich.
– Pfefferminze
– Waldfrucht-Himbeer-Geschmack
– Early Grey
– Ceylon
– 1st grade “China Greenpowder” Grüntee
4,40

Vorspeisen

Spargelquiche
Honig | Kresse | Feldsalat | Endiviensalat | Belugalinsen | Five Spice
18,00
Unsere Bouillabaisse
Garnele | Sojabohne | Sauce Rouille | Brot | Kaviar
16,00
Surf & Turf
Tunfisch | Garnele | Rind | Orange | Sesam | Zuckerschote | Sprossen | Chili
25,00
Curry – Kokoscremesuppe
Kürbis | Zucchini | Zitrone | Cashewkerne
14,00

Hauptspeisen

Aubrac-Werft-Burger
Pommes | Apfel | Portwein | Zwiebeln | Tomaten | Speck | Cheddar | Knoblauch
28,00
Ribeye vom Büffel
Mini – Gemüse | Kartoffeln | Rosmarin | Café de Paris | Schalotten
38,00
Marokkanisches Zitronenhühnchen
Spargel | Minze | Couscous | Salzzitrone | Jogurt | Koriander | Knoblauch
29,00
Lachfilet im Blätterteig
Senf | Kartoffeln | Petersilie | Spinat | Dill
32,00
Hasselback – Gemüse al Forno
Linsen | Spinat | Karotte | Kartoffel | Pastinake | Kürbis
23,00

Dessert

UNSER Signature Eis
2.50
Weinschaumcreme
Marsala | Ei | Pistazie | Früchte | Beeren 
14,00
Pistazienmilchreis
Apfel | Rum | Banane
12,00

Kindergerichte

Unser Servicepersonal ist dir gerne behilflich

Schaumweine

Perlenspiel 2019 Grüner Veltliner Sekt
Weingut Wiederstein, Göttlesbrunn, 13 % vol
0.1 l oder 0.75 l
5.00
34.00
Pinot Noir Rosé – brut 2016
Weingut Alt, Grossriedenthal, 12,5 % vol
0.75 l
62.00
Riesling Sekt brut 2017
Sekthaus Krack, Deidesheim, 12 % vol
0.75 l
39.50

Weissweine

UNSER Weisser 2019/2020/2021, QbA
Weingut Kress, Überlingen, 13 % vol
0.2 l, 0,75 l oder 1.5 l
7.90
27.50
60.00
Rivaner 2020, QbA
Weingut Steinhauser, Kressbronn a.B., 13 % vol
0.75 l
21.00
Solaris 2021, QbA
Lanz Wein, Nonnenhorn, 13.5 % vol
0.75 l
36.50
Kalimbula 2021, QbA
Lanz Wein, Nonnenhorn, 12.0 % vol
0.75 l
29.00
Bacchus 2020, QbA
Weingut Vollmayer, Hilzingen, 11.5 % vol
0.75 l
29.00
Auxerrois 2021, QbA
Weingut Kress, Überlingen, 12.5 % vol
0.75 l
42.00
Müller Thurgau 2020, QbA
Weingut Vollmayer, Hilzingen, 11.5 % vol
0.75 l

28.50

Pinot Gris Urbanus 2020, QbA
Weingut Clauß, Nack, 13.5% vol
0.75 l
51.50
Armer Konrad 2020
Weingut Siggi Mayer, Hessigheim, 12.0% vol
0.75 l
51.00
Pinot Blanc-Eichelberg, Grpßes Gewächs, VDP
Weingut Heitlinger, Östringen-Tiefenbach, 13.0% vol
0.75 l
60.00
Riesling, 2020, Gutswein, QbA
Weingut Knebel, Winningen, 12.5 % vol
0.75 l
32.00
Sauvignon blanc 2021, QbA
Weingut Emil Bauer & Söhne, Landau-Nussdorf, 12 % vol
0.75 l
29.00
Grauburgunder 2018/2019/2020, QbA
“Unser Wein gib uns heute”, QbA
Weingut Emil Bauer & Söhne, Landau-Nussdorf, 13 % vol
0.75 l, 1.5 l, 3.0 l oder 5.0 l
29.50
63.00
145.00
310.00
Gelber Muskateller 2018, QbA
Weingut Wind, Arzheim, 12 % vol
0.75 l
27.50
Riesling 500 south 2017, QbA
Mayer Weine/Felix Mayer, Grünstadt-Asselheim, 13 % vol
0.75 l
55.00
Chardonnay 2020/2021, QbA
Weingut Wendelin, Gols, 13 % vol
0.75 l
31.50
Grüner Veltliner 2018, QbA
Weingut Zuschmann-Schöfmann, Martinsdorf, 13 % vol
0.75 l
33.50
Grüner Veltliner Reserve Ried Kronberg 2020, QbA
Weingut Setzer, Hohenwarth, 13.5 % vol
0.75 l
41.50

Rotweine

UNSER Roter 2018/2019, QbA
Weingut Leithakalk, Grosshöflein, 13.5 % vol
0.2 l, 0.75 l oder 1.5 l
9.60
33.50
71.00
Spätburgunder Rotwein 2019/2020, QbA
Weingut Steinhauser, Kressbronn a.B., 13.5 % vol
0.75 l
24.00
Spätburgunder 2018 Holzfass, QbA
Weingut Kress, Überlingen, 14 % vol
0.75 l
46.00
Cuvée Rot 2019, QbA
Teresa Deufel, Lindau-Schachen, 12.5 % vol
0.75 l
41.00
Pinotin 2019, QbA
Lanz Wein, Nonnenhorn, 11.5 % vol
0.75 l
40.50
Roter Milan 2018, QbA
Weingut Clauß, Nack, 13.5 % vol
0.75 l

30.00

Cuvée Cabernet – Höchste Berglage 2015, QbA
Weingut Vollmayer Hilzingen, 14 % vol
0.75 l
43.00
Lemberger Muschelkalk 2019
Weingut Siggi Mayer, Hessigheim, 12.5 % vol
0.75 l
45.00
Syrah 2018
Weingut exNicrum, Hessigheim, 14 % vol
0.75 l
69.50
Apropos Weinwerk 2015, QbA
Weingut Weinwerk, Hamelberg, 12.5 % vol
0.75 l
32.00
Tempranillo 2018, QbA
Weingut Uli Metzger, Grünstadt-Asselheim, 14 % vol
0.75 l
68.00
Cuvée Wilhelm 2015, QbA
Weingut Wageck, Bissersheim, 14.7 % vol
0.75 l
55.00
Diva 2018, QbA
Weingut Wiederstein, Göttlesbrunn, 14 % vol
0.75 l
48.50
Cuvée Noir Reserve 2017, QbA
Weingut Schneider, Tattendorf, 13.5 % vol
0.75 l
38.00
Quercus No. 1 2016, QbA
Weingut Alt, Grossriedenthal, 13.5 % vol
0.75 l
39.50
Quercus No. 2 2016, QbA
Weingut Alt, Grossriedenthal, 14 % vol
0.75 l
61.00
Cabernet Franc Reserve 2016, QbA
Weingut Alt, Grossriedenthal, 14 % vol
0.75 l
104.00
Fo(u)r Men 2018, QbA
Weingut Agerlhof, Jois, 14 % vol
0.75 l
53.50
Black Edition – Zweigelt 2016, QbA
Weingut Leithakalk, Grosshöflein, 13.5 % vol
0.75 l
90.00
Hohfels (Barrique) 2019, QbA
Huberwein, Götighofen,  14.5 % vol
0.75 l
53.00

Roséweine

UNSER Rosiger 2021
Weingut Lanz, Nonnenhorn, 12 % vol
0.2l oder 0.75 l

8.50
30.00

Pink St. Laurent 2018, QbA
Weingut Tina Pfaffmann, Frankweiler, St. Laurent
12.5 % vol
0.75 l
30.00
Rosé Cabernet Sauvignon 2020, QbA
Weingut Agerlhof, Jois, 13 % vol
0.75 l

32.50

Grossflaschen

UNSER Weisser 2019/2020, QbA
Weingut Kress, Überlingen, 13 % vol
1.5 l
60.00
UNSER Roter 2018/2019, QbA
Weingut Leithakalk, Grosshöflein, 13.5 % vol
1.5 l
71.00
Grauburgunder 2019/2020, QbA,
“UNSER Wein gibt uns heute”

Weingut Emil Bauer & Söhne Landau-Nussdorf, 13 % vol
1.5 l, 3.0 l oder 5,0 l

63.00
145.00
310.00

Cocktails

Swabian Mule
UNSER Apfel Zimt Brand, Lion´s Munich Handcraftet Vodka, Zimtstange, Limette, Ginger Beer
9.50
Drunken Sailor
RUBO White Edition, Südkola, Limettenschnitz & Prise Chilipulver
9.50
Skinny Fisher
SeeGin, Zitronensaft, Zitronensirup, Soda, Zitronenzeste
9.50
Saurer Apfel
Brigantia Schwäbischer Whisky Steinhauser, Apfelsaft aus eigenem Anbau, Zitronensaft, Eiweiss, Zitronenzeste
10.00
Gondoliere
Campari, Wermut, Gin 27, Orange
9.50

Cocktails alkoholfrei

Virgin Swabian Mule
Ginger Beer, Zimtsirup, Limette, Zimtstange
7.50

Liköre & Destillate

UNSER Apfel Zimt Brand
Deutschland, 40 % vol
2 cl
4.00
UNSER Zwetschgen Brand
Deutschland, 40 % vol
2 cl
4.00
UNSER Magenbitter
mit Kräutern vom Bodensee
Deutschland, 40 % vol
2 cl
4.00
Williams Christ
Reinhold Willmann, Kressbronn a.B., Ottenberg, 40 % vol
2 cl
4.20
Pinot Noir
Reinhold Willmann, Kressbronn a.B., Ottenberg, 40 % vol
2 cl
4.60
Sauerkirsch
Reinhold Willmann, Kressbronn a.B., Ottenberg, 40 % vol
2 cl
4.60

Gin

SeeGin vom Steinhauser
Deutschland, 48 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
4.00
8.00
Gin 27
Appenzell, Schweiz, 43 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
4.00
8.00
The Beauty Organic Gin
Bodensee, Deutschland, 42 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
5.00
10.00

Wodka

Lion´s Munich Handcraftet Vodka
Aschheim bei München, 42 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
4.00
8.00

Rum

RUBO White Edition vom Steinhauser
Deutschland, 40 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
4.00
8.00
RUBO VSOP Réserve Edition vom Steinhauser
Deutschland, 41 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
6.00
12.00
RUBO Pedro Ximénez Cask Finish vom Steinhauser
Deutschland, 41 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
7.50
15.00

Whiskey & Whisky

The Famous Grouse
Schottland, 40 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
4.00
8.00
Glenmorangie Original 10 Years
Schottland (Highland), 43 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
7.80
15.60
Caol Ila Islay Malt 12 Years
Schottland (Islay), 43 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
9.00
18.00
Brigantia Schwäbischer Whisky Steinhauser
Deutschland, 43 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
7.80
15.60
Brigantia Rum Cask Finish Steinhauser
Deutschland, 46 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
6.80
13.60
Brigantia Schwaben Whisky Steinhauser
Deutschland, 45 % vol
2 cl oder 4 cl
+ Filler + 2.50 €
8.80
17.60

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